Todo cuidado do mundo: mulheres e o desafio da microcefalia congênita / Every care in the world: women and the challenge of congenital microcephaly / Todos los cuidados del mundo: mujeres y el desafío de la microcefalia congénita

O documentário Todo cuidado do mundo aborda histórias de mulheres, mães de filhos portadores da microcefalia congênita, malformação oriunda da contaminação de gestantes pelo Zika vírus. A expansão do Zika vírus e suas consequências para as gestantes são abordadas nesse documentário, que focaliza o impacto social gerado pelo vírus especialmente na vida das mães que possuem filhos portadores da microcefalia. Para além da realidade maternal, o vídeo apresenta a opinião de profissionais de saúde e problematiza a questão em torno da microcefalia congênita e seu impacto no direito à saúde. As discussões sobre as necessidades que têm as mães de filhos portadores da microcefalia e os apoios de que elas precisam, contribuem para sensibilizar o público sobre os desafios enfrentados por elas.

The documentary Todo cuidado do mundo (Every care in the world) addresses daily events in the life of women, mothers of children with congenital microcephaly, malformation resulting from contamination of pregnant women by Zika virus. The expansion of the Zika virus and its consequences for pregnant women are addressed in the documentary, which focuses on the social impact generated by that virus especially on the life of mothers who have children with microcephaly. In addition to the maternal reality, the video presents the opinion of health professionals and discusses the issue surrounding congenital microcephaly and its impact on the right to health. Discussions about the support that mothers of children with microcephaly require and their daily needs contribute to sensitize the public to the challenges faced by them.

El documental Todo cuidado do mundo (Todos los cuidados del mundo) aborda historias de mujeres, madres de niños con microcefalia congénita, malformación resultante de la contaminación, por el virus Zika, de mujeres embarazadas. La expansión del virus Zika y sus consecuencias para las mujeres embarazadas son abordadas en el documental, que enfoca el impacto social generado por el virus especialmente en la vida de las madres que tienen hijos con microcefalia. Además de la realidad materna, el vídeo presenta la opinión de los profesionales de la salud y discute el tema de la microcefalia congénita y su impacto en el derecho a la salud. Las discusiones sobre los apoyos que precisan las madres de niños con microcefalia y suyas necesidades diarias contribuyen para sensibilizar al público acerca de los desafíos que ellas enfrentan.

Plantas alimentícias não convencionais no Brasil: o que a Nutrição sabe sobre este tema? / Unconventional food plants in Brazil: what does Nutrition know about this topic

As plantas alimentícias não convencionais, conhecidas pela sigla PANC, são hortaliças, frutas, flores ou ervas que crescem espontaneamente na natureza, mas que por serem desconhecidas para a maioria das pessoas, acabam sendo confundidas com plantas daninhas. Este estudo objetivou realizar um levantamento das pesquisas sobre PANC nos anais das últimas seis edições do Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN) e nos anais das últimas sete edições do Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição (SBAN), indicando o perfil dessas pesquisas no Brasil no campo da Nutrição. Trata-se de pesquisa qualitativa, descritiva e exploratória. Foram identificados 25 trabalhos sobre o tema no CONBRAN e dez no Congresso SBAN, indicando que as PANC são tema ainda pouco explorado e abordado com pouca frequência nas pesquisas em Nutrição no Brasil. Destaca-se o potencial emergente de pesquisa que as PANC podem representar no campo da Alimentação em suas mais diversas vertentes: culinária, gastronomia, segurança alimentar, ciência de alimentos, entre outras. Esta pesquisa contribui para a ampliação do conhecimento e direcionamento dos estudos nesta área e, assim, poderá sinalizar uma agenda para estudos futuros. (AU)

Unconventional food plants, known by the acronym UFP (PANC, in Portuguese), are vegetables, fruits, flowers or herbs that grow spontaneously in nature, but because they are unknown to most people, they end up being confused with weeds. This study aimed to carry out a survey of the research on non-conventional food plants in the records of the last six editions of the Brazilian Congress of Nutrition (CONBRAN) and of the last seven editions of the Congress of the Brazilian Society of Nutrition (SBAN), indicating the profile of these studies in Brazil in the field of Nutrition. It is a qualitative, descriptive and exploratory research. Twenty-five studies on the subject at the CONBRAN Congress and ten at the SBAN Congress were identified, indicating that UFP still are little explored subject and rarely addressed in Nutrition research in Brazil. We highlight the emerging research potential that UFP can represent in the field of Food in its most diverse aspects: cooking, gastronomy, food safety, food science, among others. This research contributes to the expansion of knowledge and direction of studies in this area and it may also signal an agenda for future studies. (AU)